Natalia Barczyńska uczennica klasy IV Technikum Hotelarskiego Zespołu Szkół Niepublicznych w Gąsawie w ramach praktyk zagranicznych, które oferuje szkoła wyjechała do Włoch. Miejscem praktyk była malownicza Siena (Toskania). Zawodowe praktyki i praktyczną naukę języka angielskiego uczennica odbywała od 15 maja do 25 sierpnia. Aby uczestniczyć w takich praktykach, należało przebyć drogę rekrutacji, która odbyła się w Wyższej Szkole Gospodarki w Bydgoszczy. Przelot, wyżywienie i zakwaterowanie zostało pokryte przez włoskiego pracodawcę. Natalia podkreśla, że była to świetna okazja zwiedzić okolice miasta, poznać kulturę, a nawet uczestniczyć w lokalnej atrakcji turystycznej, jaką jest Palio - wyścigi konne. Podczas tego wydarzenia na głównym placu w Sienie Piazza del Campo zbierają się wszyscy żądni wrażeń widzowie, a na linii startowej ustawiają się dżokeje reprezentujący poszczególne kontrady. Palio wywołuje w mieszkańcach Sieny niesamowite emocje. Pobyt na praktykach zagranicznych to nie tylko praca, to również nauka języka angielskiego i włoskiego, niesamowita przygoda, doświadczenie i nowe znajomości. Natalia została przygotowana przez wychowawcę i nauczyciela przedmiotów zawodowych pana Karola Lizaka.